Verschijningsvormen

Het Reza assortiment bestaat uit geperste en geëxtrudeerde producten. Deze producten zijn verschillend opgebouwd en op een verschillende manier geproduceerd. Ook komen er verschillende soorten grondstoffen bij kijken.

• GEPERSTE BROKKEN

Bij dit productieproces worden alle grondstoffen fijngemalen en vervolgens met mineralen en vitaminen gemengd. De granen die gebruikt worden dienen voor gebruik goed verhit en ontsloten te zijn, anders kan de hond de voedingsstoffen niet benutten. Het goed ontsluiten van de granen bepaald voor een groot deel de kwaliteit van de voeding. Reza hondenvoer bevat alleen optimaal ontsloten granen, zodat het eindproduct optimaal benutbaar is en minder ontlasting tot gevolg heeft. Na het malen ontstaat er een fijn meel wat gemengd wordt met stoom (hete lucht zonder vocht). Door dit mengsel onder druk door een matrijs te persen, ontstaat een mooie geperste korrel. Achter deze matrijs zit een mes die de korrel op gewenste grootte afsnijdt. Op deze manier krijg je een mooie constante brok, iets wat duidelijk aan de Reza producten terug te zien is. Dit hele proces vindt plaats boven 75°C, wat nodig is om bacteriën te doden.

• GEËEXTRUDEERDE BROKKEN

Bij het extrusieproces worden alle grondstoffen fijngemalen en met mineralen en vitaminen gemengd. De granen hoeven van te voren niet speciaal behandeld te worden. Echter, ook hier is de kwaliteit van de grondstoffen van groot belang. Reza ziet toe dat alleen de beste ingrediënten (zowel plantaardige als dierlijke) in Reza terechtkomen. Deze ingrediënten dienen te voldoen aan de door Reza zelf opgestelde kwaliteitsnormen die boven de wettelijke normen liggen. Water en stoom wordt aan het mengsel toegevoegd waarna ze de extruder binnengaan. Het meel wordt verhit tot ongeveer 130°C en blootgesteld aan zeer hoge druk. Het meel wordt door een matrijs geperst (wat ook de vorm van de brok bepaalt). Achter deze matrijs is de druk een stuk lager, waardoor het zetmeel uit de granen ontsloten wordt en als het ware uit elkaar ploft (het zogeheten popcorn-effect). Na het op maat snijden en drogen van het product wordt er vaak nog vet over de brok gesproeid. Dat niet elk ingrediënt deze behandeling kan ondergaan is duidelijk en daarom controleert Reza de grondstoffen regelmatig om ontsporing te voorkomen.